Ich bevorzuge für die Kleinkindküche Eintöpfe aller Art: einfach, lecker und vielfältig im Geschmack. Couscous ist feiner Hartweizenschrot, der vorgegart wurde. Das erklärt, warum die feinen Körnchen so rasent schnell tischfertig sind. Häufig wird beschrieben, dass man Couscous zur Garung in einem festen Tuch über kochendem Wasser etwa 5 Minuten dämpft. Noch einfacher ist das […]
Gemüse-Cous-Cous
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/gemuse-cous-cous.html
Shijtake-Fleisch-Frikos
5 Shijtake-Pilze, sehr fein gewürfelt, 1 gr. Zwiebel, dito, 5 Scheiben helles Weißbrot (ohne Schrot), gewässert und zwischen beiden Händen gut ausgepresst, 1 Ei 250 g Hackfleisch 1/2 und !/2, 1 gestr. Essl. Meersalz, tüchtige Prise Pfeffer. Alles gut vermischen, 10 gleich große Fikos formen und in Olivenöl von jeder Seite bei mittlerer Hitze 5 […]
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/shijtake-fleisch-frikos.html
Bunt sind schon die Wälder
Wir singen in der Kindertagespflege nur die erste Strophe. Die Kinder sind am Anfang der Sprachentwicklung. Kleine Verse können sich auch Zweijährige schnell merken. Später werden schrittweise weitere Strophen geübt. Diese Aufgabe überlasse ich aber dem Elternhaus, mit Rücksicht auf die kleineren Tagespflegekinder. Bunt sind schon die Wälder, gelb die Stoppelfeler, […]
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/bunt-sind-schon-die-walder.html
Hejo, spann den Wagen an
Es handelt sich um einen Kanon aus dem 19. JH., der zunächst in England gesungen wurde. Hejo, spann den Wagen an seht, der Wind treibt Regen übers Land Hol die goldenen Garben! Hol die goldenen Garben!
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/hejo-spann-den-wagen-an.html
Wir schaukeln auf dem Wasser
Wir schaukeln auf dem Wasser, erst nach links und dann nach rechts, die Winde wehn, die Wellen gehn, mein Boot fährt übers Meer. (Bei dieser Strophe fassen wir uns in die Hüftenund wiegen den Oberkörper) Ich wink den andern Fischern, erst nach links und dann nach rechts, die Winde wehn, die Wellen gehn, mein […]
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/wir-schaukeln-auf-dem-wasser.html
Obst in der Früh
[image_frame style=“framed_shadow“]https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/wp-content/Obstsalat.jpg[/image_frame] Keine Lust auf Frühstück? Geht allen so. Auch den kleinen Gästen. Ich bitte um etwas Obst – möglichst gemischt. Aufgeschnitten und in lustiger Runde mundet es immer. Frühstück mal anders. Ich trink dazu nen Espresso oder eine Tasse Tee.
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/obst-in-der-fruh.html
Schneeflöckchen, Weißröckchen
Schneeflöckchen, Weißröckchen, wann kommst du geschneit? Du wohnst in den Wolken, dein Weg ist so weit. Komm setz dich ans Fenster, du lieblicher Stern, malst Blumen und Blätter, wir haben dich gern. Schneeflöckchen, du deckst uns die Blümelein zu, dann schlafen sie sicher in himmlischer Ruh’. Schneeflöckchen, Weißröckchen, komm zu uns ins Tal. Dann bau’n […]
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/schneeflockchen-weisrockchen.html
Kartoffelklöße
[image_frame style=“framed_shadow“]https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/wp-content/knoedelessen-klein.jpg[/image_frame] Kloß oder Knödel? Die große Frage vorweg: Was ist der Unterschied zwischen Kloß und Knödel? Na?????????????? Keiner! Es ist Sache der Region, wie man die runden Bällchen aus Teigen aller Art nennt. Auf jeden Fall nicht Klops, denn die Klopse sind den Fleischbällchen vorbehalten. Und NIE „Pfanni“ … oder „Maggi“ oder „Werner“, die […]
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/kartoffelklose.html
Sägefisch
Es ist ein Reim, den ich für kleine Kinder gedichtet habe, die ein Messer benutzen. Gefährlich!!!! ???? [image_frame style=“framed_shadow“]https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/wp-content/Messer-Bertha-klein.jpg[/image_frame] Ja! – besser man gibt Zweijährigen mal ein Schmiermesser zum Kneteschneiden oder ein einfaches Sägemesserchen, um ein Möhrenstück zu zerschneiden, als dass man vor lauter Angst das Messer tabuisiert. Gefahr wird durch Vermeidung immer größer! Konzentration […]
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/sagefisch.html
ABC, die Katze lief im Schnee
ABC, die Katze lief in’ Schnee, und als nach Haus sie wieder kam, da hat sie weiße Stiefel an. ABC. die Katze lief in’ Schnee. A B C, Die Katze lief zur Höh! Sie leckt ihr kaltes Pfötchen rein und putzt sich auch die Stiefelein und ging nicht mehr, ging nicht mehr in den Schnee […]
https://www.qualifizierte-kindertagespflege.de/abc-die-katze-lief-im-schnee.html