Meine Mi, meine Ma, meine Mutter meine Mutter schickt mich her, ob der Ki, ob der Ka, ob der Kuchen fertig wär? Wenn er ni, wenn er na, wenn er noch nicht fertig wär, käm ich mi, käm ich ma, käm ich morgen wieder her.
Meine Mi, meine Ma, meine Mutter
Posted by Ulrike Richter on Januar 17, 2013
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Meine Hände sind verschwunden
Meine Hände sind verschwunden. Ich habe keine Hände mehr. Ei da sind sie wieder da tralalalalalala! Meine Augen sind verschwunden. Ich habe keine Augen mehr. Ei da sind sie wieder da tralalalalalala! Meine Nase ist verschwunden. Ich habe keine Nase mehr. Ei das ist sie wieder da tralalalalalala! Kann immer weiter geführt werden, z.B. mit […]
Posted by Ulrike Richter on Januar 17, 2013
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Nudelsuppe in Rindfleischbrühe mit Zitronengras
Dieses Rezept wurde mir von Kindesbeinen an „wärmstens“ ans Herz gelegt. „Kräftige“ Brühen aus Rinderbrust oder Suppenhuhn gilt als stärkende Mahlzeit bei oder nach heftigen Erkältungen und sogar nach der Torture eines Magen-Darm-Infekts. Selbstgekochte Brühe schmeckt auf jeden Fall besser, als alles, was im Glas angeboten wird. Gerne kann eine größere Menge gekocht werden, denn […]
Posted by Ulrike Richter on Januar 11, 2013
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Gelbe Linsen mit Speck und Zwiebel
300 g Gelbe Linsen in 1/2 L Wasser aufkochen, 50 g Butter hinzu geben und ca. 20 Min leise köcheln. 1 Essl. körnige Brühe einrühren. 1 mittelgroße Zwiebel mit 30 g geräuchertem Schinken in kleinen Würfeln in einer Pfanne knusprig braten. Mit 2 Löffeln der Suppe die knusprigen Schinken-Zwiebelstückchen in einer Rührschüssel mit dem Pürrierstab […]
Posted by Ulrike Richter on Januar 10, 2013
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Quinoa-Gemüse an Hackfleisch mit Thai-Ingwer
Kurzes zu Galanga Als ich im Kochbuch Galangawurzel bzw. Galanga las, wusste ich überhaupt nichts mit dem Begriff anzufangen. Was ich im Asialaden an der Frischetheke bekam sah aus wie Topinambur. Fein verpackt und rosig schimmernd nahm ich die exotische Frucht mit. Und in der Tat sprachen mich erste VerkösterInnen auf den Ingwergeschmack an. Ich […]
Posted by Ulrike Richter on Januar 9, 2013
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Die Gedanken sind frei
Altes Volkslied aus der Antike. Im 18.Jah zunächst auf Flugblättern veröffentlicht, wobei kaum jemand lesen konnte…. Die Melodie kam Anfang des 19. JH hinzu. Sammlung „Lieder der Brienzer Mädchen“ in Bern GEDRUCKT. 1842 wurde die letzte Fassung in „Schlesische Volkslieder“ von Hoffmann von Fallerslebenn und Ernst Richter (leider bin ich nicht verwandt) veröffentlicht. Das Lied gab […]
Posted by Ulrike Richter on Januar 8, 2013
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Möhren-Kartoffeln in Zitronengras-Sahne mit Chesterkäse
Einfach so lecker und durchaus vollwertig. Besonders für ganz kleine Kinder geeignet. Später kann man dazu auch gebackene Tofuwürfel, Hackfleischbällchen oder grobe Bratwurst, gebraten und in Scheibchen zerteilt, servieren. 1000 g Möhren in kleinen Stücken, 1500 g Kartoffeln, mehlige Sorte, in ebenso kleinen Stücken, in 100 ml Salzwasser mit 1 Stengel Zitronengras aufkochen, 150 g […]
Posted by Ulrike Richter on Januar 8, 2013
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Ich bin ein dicker Tanzbär
Ich bin ein dicker Tanzbär und komme aus dem Wald. Ich suche mir eine Freundin und finde sie auch bald. Ei, wir tanzen hübsch und fein vom einen auf das andre Bein, ei, wir tanzen hübsch und fein vom einen auf das andre Bein. Die Kinder nehmen die Hände in die Hüften und tanzen durch […]
Posted by Ulrike Richter on Januar 8, 2013
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Eins, zwei, drei im Sauseschritt
1, 2, 3 im Sauseschritt gehen alle Kinder mit. Die Bertha ist nun an der Reih’ (statt Bertha den Namen des Kindes nennen) und läuft an uns vorbei. Bücken, strecken, rund um drehn, viermal klatschen, stampfen stehn.
Posted by Ulrike Richter on Januar 7, 2013
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Teddybär dreh dich um
Teddybär, Teddybär, dreh dich um (sich drehen) Teddybär, Teddybär, mach dich krumm (sich krumm machen) Teddybär, Teddybär, hebt ein Bein (ein Bein heben) Teddybär, Teddybär, das war fein! (klatschen) Teddybär, Teddybär bau ein Haus, (mit Fingern ein Dach zeigen) Teddybär, Teddybär schau heraus. (mit dem Kopf druchschauen) Teddybär, Teddybär zeig einen Fuß, (einen Fuss zeigen) […]
Posted by Ulrike Richter on Januar 7, 2013
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